
Cookvac - інновації приготування у вакуумі та
маринування продуктів
Cookvac - це
унікальний
гастрономічний
винахід іспанських кухарів.
Cookvac є компактним приладом для приготування їжі і
просочення у вакуумі, запатентований в більш ніж 160 країнах світу. Він був
розроблений шеф - кухарем Хав'єром Андреасом і Серхіо Торресом спільно з
Політехнічним університетом Валенсії.
Прилад являє
собою вакуумну каструлю, яка штучно створює низький...